SLOW FOOD

NUEVAS GENERACIONES EN LOS CAMPOS y la nueva política agraria de la UE 2014-2020
Un acontecimiento para las personas interesadas en la relación entre Medio Ambiente, Agricultura, Salud y Alimentación.


El martes día 25 de octubre de 2011 nos visita en la Universidad de Alcalá


Carlo Petrini
– fundador del Movimiento Internacional Slow Food.
Pronunciará una NUEVAS GENERACIONES EN LOS CAMPOS y la nueva política agraria de la UE 2014-2020


12.00 h martes 25 de octubre de 2011
¿Dónde? Salón de Actos. REAL JARDÍN BOTÁNICO JUAN CARLOS I


Carlo Petrini es una personalidad muy reconocida internacionalmente (apareció en 2010 en la revista Time como una de las 100 personalidades con más influencia en el mundo). Fundó y preside el movimiento Slow Food, que en estos momentos cuenta con más de 100.000 socios en todo el mundo.


Como llegar: http://www.botanicoalcala.es/como_llegar.html

Taller sobre Certificación Participativa en Agroecología

Día: sábado 5 de noviembre a las 10,30h
Lugar: c/ Embajadores 35

Destinado a Grupos de consumo, productores/as, entidades y personas interesadas en la creación de un grupo de trabajo de certificación participativa en la Comunidad de Madrid.

Organiza: Red Agroecológica de Lavapiés

Certificación participativa: sabemos que hay much@s productor@s que no pueden (sobre todo por cuestiones económicas) y/o no quieren (por cuestiones socio-políticas) conseguir una certificación "oficial-legal" ecológica para sus productos. Por eso, hace tiempo que existe este concepto de la certificación participativa, que viene a ser un sistema de mutuo acuerdo y de confianza establecido entre el/la productor/a y sus consumidor@s para "certificar" que los productos son ecológicos, dentro de unos parámetros establecidos de mutuo acuerdo entre las 2 partes. En estos parámetros normalmente se tienen en cuenta otros factores además de lo ecológico, como las condiciones laborales y de los animales si los hubiera, la implicación social del proyecto (desarrollo rural, integración, mujer, educación...), etc.
Es por tanto una certificación por segunda parte (estamentos no oficiales) llevada a cabo por personas voluntarias (productoras y consumidoras) involucradas en la iniciativa de agricultura de responsabilidad compartida. 

Un ejemplo.

POSIBLE NUEVO PROVEEDOR

Hola
Este pasado sábado día 1 de octubre Begoña y Gloria estuvimos en la feria rural de Madarcos y allí, entre otras muchas cosas interesantes, tomamos algún contacto de posibles proveedores al grupo de consumo.

SEMERUCO-ECOlogico es una cooperativa de comercializacion elaboracion y envasado de productos ecológicos.

Descripción	Esta cooperativa esta conformada por jovenes trabajadores que vivian en situacion de desempleo y que mediante un proceso participativo, decidieron emprender y comenzar una actividad econónomica. la cooperativa SEMERUCO-ECOlogico se encargará a partir de la temporada otoño e invierno del 2011, de llevar a su domicilio su pedido de frutas, verduras y hortalizas de origen ecologico producidas dentro y fuera de españa.
Misión	Llevar a los hogares una alimentacion sana, ecológica y proomover un consumo conciente.
Productos	Todo producto de la temporada. frutas: citricos, naranjas, mandarinas, limon y pomelo. Verduras y hortalizas: zanahoria, patatas, cebollas, puerro, calabaza, lombarda, repollo y ajos. Embasados: pan y miel de la zona.

Dirección de correo electrónico	semerucoecologico@gmail.com
Teléfono	608440999
Sitio web	http://www.semeruecoecologico.es

Sería interesante probar un pedido con ellos ¿qué os parece?

Día de Mercado de Productos Agroalimentarios, Madrid

Charlando con una familia productora de quesos, nos enteramos de que el primer sábado de cada mes mercado de productos agroalimentarios ecológicos de origen madrileño. El lugar la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, en el Pº de la Puerta del Ángel, 4 , dentro del recinto de la Casa de Campo. 
más info en esta página de Ciao! http://www.ciao.es/Dia_de_Mercado_de_Productos_Agroalimentarios_de_Madrid_Madrid__Opinion_1918072
 Estaría bien organizar una visita al próximo mercado, sería el 5 de noviembre, para hacer contactos con los productores de cosas que nos falten (carne, fruta, pan...) 

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